cours biologie cellulaire svt s1 FSR 2017/2018

cours de biologie cellulaire svt s1 FSR FS RABAT 2017/2018

Module M 1
Biologie cellulaire
Automne 2017

Professeur
Zine El Abidine TRIQUI

Cours de biologie cellulaire

Programme:
Chapitre 1 Généralités sur la cellule
Chapitre 2 Constitution chimique des êtres vivants
Chapitre 3 Méthodes d’étude de la cellule
Chapitre 4 La membrane plasmique
Chapitre 5 Le hyaloplasme
Chapitre 6 Le noyau
Chapitre 7 Les systèmes de conversion d’énergie
Chapitre 8 Les systèmes endomembranaires

sommaire:
Chapitre 1
Généralités sur la cellule

1. Historique
2. Définition
3. Echelle des dimensions cellulaires
4. Différents types de cellules
5. Cas des virus

---

Chapitre 2
Composition chimique de la cellule

1. Eau
1.1. Structure de l’eau
1.2. L’eau dans la cellule
2. Les substances organiques
2.1. Les glucides
2.2. Les lipides
2.3. Les protéines
2.4. Les acides nucléiques
3. Sels minéraux
4. Comment les molécules constituent les cellules ?

---

Chapitre 3
Méthodes d’étude de la cellule

1. La microscopie
1.1. Le microscope optique
1.2. Microscope électronique à transmission
1.2.1. Principe du fonctionnement
1.2.2. Préparation des coupes cellulaires ultrafines
1.3. .Comparaison entre microscope électronique à transmission et microscope photonique
1.4. Autres microscopes
1.4.1. Microscope électronique à balayage
1.4.2. Microscope à épifluorescence
2. Méthodes d'analyse des constituants cellulaires
2.1. Fractionnement chimique
2.2. Méthodes de séparation: chromatographie et électrophorèse
3. Séparation de différents organites : le fractionnement cellulaire
4. La culture cellulaire
4.1. Source des cellules
4.2. Milieux de culture
4.3. Conditions de mise en culture
4.4. Conditions d’incubation des cultures
4.5. Différents types de cultures
4.6. Intérêt des cellules en culture
5. Marquage des molécules
5.1. Définition
5.2. Techniques immunocytochimiques
5.2.1. Préparation des anticorps
5.2.2. Marquage de l'anticorps
5.2.3. Techniques de détection
5.2.4. Exemple d’application : la mobilité des protéines
5.3. Marquage par des isotopes radioactifs
5.4. Marquage par des substances fluorescentes

---

Chapitre 4
La membrane plasmique

1. Définition
2. Structure membranaire
2.1.  Au microscope électronique à transmission
2.2. Observation à l’intérieur de la membrane par cryofracture
2.3. Revêtement fibreux glucidique ou glycogalyx
2.4. Mobilité des protéines et fluidité membranaire
3. Organisation moléculaire de la membrane plasmique
3.1. Composition chimique de la membrane
3.2. Les lipides membranaires
3.3. Les protéines et les glucides membranaires
3.4. Modèle moléculaire de la membrane plasmique
4.  Fonctions de la membrane plasmique
5. Perméabilité membranaire.
5.1. La diffusion
a. Transport de l’eau
b. Transport des substances dissoutes
5.2. Transport par les protéines membranaires
a. Canaux
b. Transporteurs ou facilitateurs
c. Pompes
d. Cinétique de transport
d. Différents sens de transport
e. Transport actif secondaire
5.3 Echanges par endocytose et exocytose
a. Endocytose
b. Phagocytose
b. exocytose
5. Signalisation

---

Chapitre 5
Le hyaloplasme

1. Définition
2. Composition chimique du cytosol
3.  Cytosquelette
3.1. Microtubules
3.1.1. Structure
3.1.2. Fonctions des microtubules
a. Constitution des Centrioles
b. Constitution des cils et flagelles
Axonème
Corpuscules basaux ou cinétosomes
c. Constitution des faisceaux de division
c. Transport interne de vésicules et d’organites
d.  Orientation des mouvements cytoplasmiques et la différenciation d’une forme cellulaire
3.2. Microfilaments d’actine
3.2.1. Structure
3.2.2. Rôles des filaments d’actine
3.3. Filaments intermédiaires ou tonofilaments
3.3.1. Structure
4. Activités métaboliques du hyaloplasme
4.1. Définitions
4.2. Co-enzymes transporteurs d’H2
4.3. Déroulement de la glycolyse

---

Chapitre 6
Le noyau

1. Organisation générale du noyau interphasique
2. Organisation du matériel génétique de la cellule
2.1. Structure de l’ADN
2.2. Organisation du matériel génétique chez les eucaryotes : de la chromatine aux chromosomes
3. Transmission de l’information génétique : mitose et méiose
3.1. Réplication de l’ADN
3.2. Le déroulement de la mitose
3.2.1. Prophase
3.2.2. La métaphase
3.2.3. L'anaphase
3.2.4. La télophase
3.2.5. Cytodiérèse
3.3. Mitose et cycle cellulaire
3.4. Chromosome métaphasique et caryotype
3.5. La méiose
4. Expression de l’information génétique: synthèse de protéines
4.1. Rappel de la structure des protéines
4.2.  Structure des ARN
4.3. La transcription de l’ADN en ARN
4.4. La traduction
4.4.1. Le système de correspondance : code génétique
4.4.2. Les ribosomes
4.4.3. Déroulement de la traduction

---

Chapitre 7
Les systèmes de conversion de l’énergie

1. La mitochondrie
1.1. Structure
1.2. Principale activité métabolique : la respiration cellulaire
2. Le Chloroplaste
2.1. Structure et caractéristiques
2.2. Activité métabolique du chloroplaste : la photosynthèse
2.2.1. Définition de la photosynthèse
2.2.2. Les pigments photosynthétiques
2.2.3. Capture de l’énergie lumineuse : la phase claire
2.2.4. Réduction du CO2 : phase sombre
3. Comparaison entre les deux types de phosphorylations

---

Chapitre 8
Les systèmes endoembranaires

1. . Ultrastructure
1.1. Reticulum endoplasmique
1.2. Appareil de Golgi
2.  Rôles physiologiques
2.1. Métabolisme des lipides
2.2. Synthèse, routage et modificatons posttraductionnelles
2.2.1. Transfert de chaînes polypeptidiques dans les cavités du RE: théorie du peptide-signal
2.2.2. Glycosylations
2.2.2.1. La N-glycosylation
2.2.2.2. La O-glycosylation
2.2.3. Tri des protéines
2.3. La détoxication
2.4. Synthèse de polysaccharides et formation de la paroi squelettique.
3. Les lysosomes
3.1. Structure
3.2. Rôles physiologiques
3.2.1.  Rôle dans la digestion intracellulaire
3.2.1.1. L’autophagie
3.2.1.2. L’hétérophagie
3.2.2. Rôle dans la digestion extracellulaire
4. Les Peroxysomes
4.1. Définition et caractéristiques
4.2. Fonctions des peroxysomes
4.2.1. Chez les animaux
4.2.2. Chez les végétaux